雲倉酒莊

雲倉酒莊(Yuncang Winery)
裸價招商加盟,底價進口貨源一手直供,品牌紅酒,全球紅酒
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白酒界“主流香型”本質的三大價值

更新時間:2023-03-01 11:32:59點擊:

一款好的白酒,需要嚴格的釀造工藝,需要時間的沉澱,還需要獨一無二的出生環境。要釀出一杯記憶深刻的醬香型酒,並沒有那麼簡單。隨著白酒行業不斷繁榮發展,新品牌也與之層出不窮湧現。在中國很多的白酒品牌中,純糧食酒的風口當屬醬香酒,如今醬酒已經越受到人們的喜愛,其工藝和口感,在白酒中佔有一席之地。

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醬香酒能崛起成為如今白酒界的主流香型,離不開醬酒本質裏的三大價值,其一為環境價值,其二為工藝價值,其三為時間價值。為了適應市場動向、滿足消費者的多元需求、保持產業的可持續健康發展,雲倉酒莊以優質的產品品類,全新的行銷模式,滿足消費者不斷升級的多元化消費需求,各種跨界聯合、創新行銷場景、全新服務形式等等,讓消費者體會到了不一樣的醬酒體驗。

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環境價值:

豪邁白酒是雲倉酒莊推出的第一款白酒品牌,由呂良偉、吳啟華、句號三位明星連袂代言,初期推出的產品均為貴州茅臺鎮的醬香型白酒。貴州是醬香型白酒的核心產地,釀造醬香酒所需要的水源、原料、氣候,在茅臺鎮可謂是一應俱全。當地生產的紅纓子糯高粱是醬酒釀造的主要原料,也是這種原料富含的單寧成分,成就了醬酒獨特的風味。加上當地氣候環境,還有地上地下雙水系的發達,以及特有的微生物菌群,賦予了醬香型白酒特有的靈魂和獨特的魅力。

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工藝價值:

雲倉酒莊豪邁白酒都是由釀酒師精心釀造而成的,經過繁複的工藝,從投料到產品出廠,歷經多道環節的錘煉。每一杯豪邁醬香酒都有著醬香突出,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久的獨特風格。醬香酒的釀造工藝為12987工藝,12987釀造工藝,即1年的生產週期,2次投料、9次蒸煮、8次發酵、7次取酒;以端午制曲、重陽下沙、五年陳釀、大師勾調為步調、嚴守高溫制曲、高溫堆積發酵、高溫蒸餾、制曲時間長,儲存時間長、生產週期長、這樣的三高三長的特殊工藝。正是因為這麼複雜的工藝,茅臺鎮的醬香酒又分為大麯坤沙醬香酒、翻沙醬香酒、麩曲醬香酒、碎沙醬香酒。

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時間價值:

時間是衡量醬酒較直觀的標準,只有時間沉澱而來的厚重醬香,才能體現醬酒醇正的味道。雲倉酒莊豪邁白酒以優質糯米梁,小麥,水為原料精心釀制,具有“三高三長”(高溫堆積、高溫發酵、高溫餾酒;制曲時間長、生產週期長、儲存時間長)工藝特點,長期窖存、精心勾調。醬香酒在地下酒窖中至少要存儲5年,在這5年的時間中,汲取天地之精華,秉承匠人品性,慢慢成長、成熟、柔和、純淨,醞釀沉澱成臻品佳釀。

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雲倉酒莊隸屬海南雲倉酒莊有限公司,是一家通過把酒莊的部分傳統酒類業務線上化,既支持線下業務,也可以線上採購的多管道平臺。雲倉酒莊創立以來,一直堅守工匠精神,精心打磨產品,用心做服務。雲倉酒莊通過連接醬酒最核心產區賦能豪邁白酒,通過個性化的柔性生產、互聯網行銷工具服務酒友,為消費者提供高品質的真酒、好酒、放心酒。