落坐於靜謐溫馨的日料店，靜靜地感受這裏的精緻格調，享受美食帶來的期待，頗有一番怡然自得的意境。如果運氣好，還能看見廚師在一旁現場製作食物，邊看邊吃，食欲倍增。如果還能有與之相配的美酒佳釀，這樣美好的一餐很難不成為一份美好的回憶。

日本四面臨海，所以在人們印象中，他們的餐食以海鮮為主，其實一些低脂的肉類在日本也很有市場。比如這道白蘭地燴鴨胸，雖然用到了白蘭地，但整道菜再用來配紅酒，仍然別具風味。

這道菜屬於煎烤類，擁有金黃酥脆的外皮，香味四溢，搭配一款風味傳統、濃郁的舊世界幹紅正合適！2011年份的幹紅葡萄酒，酒體果味充沛，把鴨肉原本自然體現出的特別的“膻味”很好地於酒香中消散，酒與肉一同細細咀嚼，鮮甜的滋味與咀嚼的勁道相互交融。原來一款高品質紅酒最大的作用，就是讓菜肴的品嘗更多一份儀式感。

作為國內著名的紅酒銷售推廣平臺，雲倉酒莊繼爆款“雷盛紅酒”後，又推出一款力作“灑派紅酒”，更成功邀請到著名歌手——因特立獨行的中性化個性風格有“歌壇女帝”之稱的潘美辰，作為灑派紅酒的形象代言人。

潘美辰加入灑派紅酒的陣營，更加突顯了“灑派”這一品牌勇敢、獨立、瀟灑、慷慨和創新的調性！接下來，品牌與代言人將攜手共同邁向更加光輝燦爛的未來！